Baies de Goji 4 X 500 g

La Baie de Goji, un aliment très précieux

Ceux qui s’intéressent aujourd’hui aux compléments alimentaires ont créé une classe d’aliments, aux caractéristiques exceptionnelles. Ceux-ci sont appelés les super-aliments, et ils disposent d’une forte teneur en nutriments de toutes sortes. Les baies de Goji appartiennent notamment à cette classe, et ces petits fruits sont dotés de qualités nutritionnelles absolument incroyables. On y trouve un grand nombre de vitamines, de minéraux, d’éléments dont les effets sur l’organisme sont tout à fait probants, et ce sont des nutriments essentiels dont nous avons besoin. Le Goji (Lycium Barbarum) ou Baie de goji, considéré comme un "super fruit" et une importante source d'antioxydant, c'est l'un des aliments les plus nutritifs au monde. Du plateau tibétain à la Mongolie et à la vallée du fleuve Jaune en Chine, ce petit fruit rouge pousse en altitude (1000-2800m).  

La Baie de Goji à consommer au quotidien

Ainsi, la baie de Goji est est dotée d’un goût agréable, légèrement sucré, ce qui la rend facile à consommer telle quelle, sans la moindre transformation. En revanche, elle n’a pas toujours porté ce nom. La baie de Goji est le fruit du Lyciet, un arbre poussant notamment en Chine, mais aussi dans d’autres pays asiatiques. Ce super-aliment a été importé relativement tard en occident, c’est durant les années 70 que l’on a commencé à s’intéresser à ses bienfaits, et que l’on a commencé à le consommer sur notre continent.

Les différents éléments contenus dans la baie de Goji

Quels sont alors les principes actifs et les nutriments contenus dans la Baie de Goji ? Il faut savoir que celle-ci est pourvue d'acides aminés, d'oligo-éléments, de vitamines, de protéines , et cette liste n’est pas exhaustive. Les baies de Goji peuvent être consommées par toutes les personnes, à tous les âges. Réputé excellent pour le bien être, cela en fait un petit fruit parfait à inclure dans son alimentation quotidienne, en ajoutant des baies à différents plats et desserts.

Fruits du Lycium Barbarum, récoltés dans les régions de Qinhai - Tibet et Ningxia.

Les baies de goji peuvent se consommer de plusieurs façons : séchées telles quelles ou incorporées dans des porridges ou des yaourts, fraîches sous forme de jus ou encore d’infusion.

Une consommation de 20 à 30 g (de préférence le matin) est une bonne moyenne. Tenir hors de portée des enfants.

À conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière.

Origine : Chine.

• 4 x 500g de Baies de Goji *