Spiruline Bio 1 kg
Poudre

La Spiruline, c’est quoi ?

La Spiruline est issue d’une micro algue faisant partie de la classe des Cyanobactéries, comportant pas loin de 2000 variétés. 36 espèces de la sous-catégorie appelée Arthrospira sont comestibles. Le nom le plus répandu de la Spiruline est son nom commercial Spirulina pacifica. La Spiruline est bien plus qu’un complément alimentaire, c’est aussi bien un aliment consommé à part entière.

La Spiruline était déjà employée dans l’alimentation des Aztèques et proviendrait même d’une époque plus ancienne connue sous l’Empire du Kanem. Récoltée et mise sur le marché dans cette région du Tchad, elle est encore cultivée de nos jours sur les alentours du lac Tchad. Elle entre dans la composition de gâteaux secs dénommés Dihé provenant de ce coin du monde.

Comment cultive-t-on la Spiruline ?

La Chine est le premier producteur de Spiruline biologique. La variété la plus reconnue est la Arthrospira platensis (ou Spirulina platensis). Son nom lui a été donné pour sa forme de spirale si caractéristique. Dans de grands bassins d’eau douce à un minimum de 30 degrés, la Spiruline se multiplie rapidement lorsqu’elle reçoit assez de luminosité. Les différents minéraux se trouvant dans son milieu aqueux lui sert de nourriture.

La dernière étape pour créer la Spiruline est le séchage, qui se fait par différentes étapes. Une fois bien sèche, elle est transformée en différents conditionnements. On obtient alors de la Spiruline en poudre, en comprimés, en gélules ou en paillettes.

Quels sont les bienfaits de la Spiruline ?

Idéal pour une alimentation végétarienne, ce produit naturel est utilisé aussi par de nombreux pays contre la malnutrition. Il contient entre autres de la phycocyanine. La couleur bleu vert si distinctive de cette algue provient de sa composition en chlorophylle et caroténoide, qui agissent en tant que pigments sur la micro algue.

On peut consommer la Spiruline en comprimés ou en gélules, mais on peut aussi agrémenter nos plats et boissons avec de la poudre de Spiruline pour en apprécier toute sa richesse. On la retrouve également dans des jus et différents plats artisanaux. 

Notre Spiruline bio provient de l'île de Haïnan

Une cuillère à café par jour avec un grand verre d’eau. A utiliser dans le cadre d’une alimentation équilibrée. 

Tenir hors de portée des enfants. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.

Pour une cuillère à café : 

• Spiruline poudre* : 2 gr

Poids net : 1000 gr

 *Produit issu de l'agriculture biologique

FR-BIO-01

Agriculture Non UE