Rooibos Bio (Thé Rouge) 200 g

Le Rooibos, de la famille des Fabacea, est originaire des montagnes de Cederberg en Afrique du Sud.
Le Rooibos signifiant «buisson rouge», surnommé aussi thé rouge, apporte une saveur plutôt douce. Ne contenant ni théine, ni caféine, il peut se déguster à toute heure de la journée.
L'infusion de Rooibos peut être bue chaude ou froide, avec ou sans lait. A consommer dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

1 gramme (= 1,5 cuillère à soupe) par tasse en infusion.

Les feuilles de rooibos sont issues d'un petit arbuste sud-africain de la famille des légumineuses, l'Aspalathus linearis.

Le rooibos est une infusion naturellement sans théine et très faible en tanins. Son infusion donne une boisson très agréable, ronde et légèrement sucrée, à savourer toute la journée. Elle peut être bue chaude, froide, avec ou sans lait.

Le rooibos n’est pas seulement une infusion. En raison de sa couleur gourmande, il devient un ingrédient prisé pour la cuisine. À Noël notamment, il entre dans la composition des gâteaux et des biscuits.

Traditionnellement, la durée d’infusion est de 10 minutes.

Tenir hors de portée des enfants.

• Rooibos feuilles coupées*