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Sachet de 250 g de graines de Nigelle Bio
Nom scientifique : Nigella sativa
Famille : Renonculacées
PANNIGELBIO250
La nigella sativa s’appelle ainsi pour « niger », mot latin signifiant « noir », qui fait référence aux petites graines noires, et « sativa », qu’on peut traduire en français par « cultivé ». La nigelle cultivée à de nombreux noms vernaculaires. Elle est appelée cheveux de Vénus, barbiche, barbe des Capucins, cheveux d’ange ou encore patte d’araignée pour son feuillage finement découpé en petites lanières courtes. Les graines de la nigelle portent aussi les noms de cumin noir, poivrette, quatre-épices ou cumin indien.
La nigelle, très appréciée pour ses petites graines noires, est aussi une plante qui se cultive pour son aspect ornemental. La nigelle de Damas et la nigelle d’Espagne sont deux variétés qui embellira vos balcons et vos jardins en tapissant le sol de bouquets fleuris. Les fleurs de nigelle laissées telles quelles, donneront l’année suivante de nouveaux semis grâce à la dissémination de leurs graines. La floraison de ces jolies plantes aux feuillage très fin et découpé se fait de juillet en août.
La nigelle est connue des égyptiens depuis fort longtemps. L’existence de la plante dans la culture égyptienne daterait du 14ème siècle avant notre ère. L’huile de nielle avait très bonne réputation auprès des pharaons. Néfertiti et Cléopâtre, 2 grandes femmes de notre Histoire, utilisaient fréquemment l’huile précieuse dans leurs soins quotidiens de beauté. Lors de l’ouverture du sarcophage de Toutankhamon, on retrouva sur la tête de la momie une couronne de fleurs composée avec de la nigelle.
En Inde et dans nombreux pays orientaux, la nigelle rentre dans les habitudes culinaires de beaucoup de citoyens. Elle est bien souvent saupoudrée en fin de cuisson sur les plats de viande, de poisson ou de légumes, pour en garder toutes ses vertus. Les graines de nielle sont utilisées dans la pâte à pain et dans certaines pâtisseries. Essayez, vous aussi, le mélange subtil des graines de nigelle, du citron et de l’amande, dans un dessert qui sort de l’ordinaire.
Nos graines de nigelle contiennent des protéines végétales, idéales pour une alimentation végan. La nielle est employée en usage interne ou externe. Tisanes et infusions de cumin noir sont idéales en fin de repas. Lors de vos cures annuelles, associez les vertus de la nigelle à celles de la gelée royale pour un véritable bien-être.
Également connues sous le nom de cumin noir, au goût légèrement poivré et citronné, nos graines de nigelle biologiques conviennent pour une cuisine végan, végétalienne ou végétarienne.
La tisane de nigelle est parfaite après un bon repas.
Les graines, broyées ou entières, peuvent facilement se mélanger dans une pâte à pain ou des plats sucrés ou salés.
Tenir hors de portée des enfants.
À conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Origine : Egypte.
*Produit issu de l'agriculture biologique
Poids net : 250 g
Agriculture Non UE
Valeurs nutritives (pour 100g) | |
---|---|
Lipides | 33 g |
Glucides | 50 g |
Kcal | 565 |
Kjoules | 2364 |
Protéines | 17 g |
4.8 /5
Calculé à partir de 49 avis client(s)
Anonymous A. le 26/01/2020
Produit de très bonne qualité
Anonymous A. le 19/01/2020
Très bien
Anonymous A. le 19/01/2020
Je viens tout juste de commencer ma cure je donnerai mon avis plus tard.
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