Bicarbonate de Sodium - poudre 500g

 Bicarbonate de Sodium qualité officinale.

500 gr de poudre

L'hydrogénocarbonate de sodium ou bicarbonate de sodium ou bicarbonate de soude (appellation la plus commune, mais ne correspondant pas aux dénominations normalisées des composés chimiques) a pour formule NaHCO. C'est un composé blanc, qui se présente sous forme de poudre.

Le bicarbonate de sodium naturel est obtenu à partir de gisements de natron.

Le bicarbonate de sodium est biodégradable et n'est toxique ni pour l'environnement ni pour la santé.

Utilisation du Bicarbonate de Sodium

Le bicarbonate est utilisé pour l'entretien du linge et de la maison, mais aussi pour l'hygiène, les soins du corps et pour la cuisine. Par exemple, comme agent nettoyant, adoucisseur d'eau et désodorisant. Il peut être utilisé pour éteindre un incendie lorsque l'usage de l'eau est déconseillé. Par exemple pour les feux de friture.

Il est aussi utilisé comme agent blanchissant desdents et pour l'hygiène des dreadlocks.

Dans l'industrie alimentaire, c'est l'additif alimentaire numéro E500. Il est utilisé comme agent de levuration, anti-agglomérant ou comme régulateur de pH. Dans la cuisine traditionnelle il est l'élément de plusieurs recettes. Il est entre autres utilisé pour conserver leurs propriété à certains légumes et légumineuse lors de la cuisson.

• Également utilisé dans la production agricole de la spiruline, par le développement de carbone.
• Anodisation de l'aluminium ;
• purification des fumées et reminéralisation des eaux ;
• jardinage : fongicide (pour lutter contre l'oïdium par exemple) et utilisé contre les fourmis en solution et en grande quantité (plus de 3 litres soit deux bouteilles classiques) à verser dans la fourmilière. Pour lutter contre attaque de mildiou sur tomates par exemple, le bicarbonate de soude permet d’atténuer l’acidité. En pulvérisant sur les feuilles un mélange de 1 cm3 de bicarbonate de sodium et 1 cm3 de savon noir dans un litre d'eau, leur surface devient moins acide et limiterait la capacité des spores de champignons à se développer .