Psyllium Bio (téguments) 500 g

Psyllium blond bio : utilisé dès l’Égypte ancienne

Le psyllium blond est également appelé plantain psyllium. Il existe deux variétés de psylliums : le psyllium noir et le blond. Ce dernier est une graine qui est originaire d’Inde, mais aussi d’Iran. Quant au psyllium noir, il nous vient des côtes Méditerranéennes, mais également du Moyen-Orient. Le psyllium est issu d’une plante qui peut pousser malgré des températures froides, ou à l’inverse, sous un soleil de plomb. Le sol qui constitue son habitat naturel est en général pauvre en nutriments, et peu drainé. On le cultive dans son pays d’origine, mais également dans les pays proches de la Russie, ainsi qu’au Pakistan.

Le psyllium : son utilisation

Le psyllium est une graine que l’on utilisait déjà à l’époque de l’Antiquité égyptienne. C’est donc une graine connue depuis des millénaires. Cependant, c’est seulement en 1998 que le psyllium blond a connu un grand succès aux États-Unis. Aujourd’hui, il est possible de retrouver du psyllium blond dans des cosmétiques, et notamment des masques et des laits adoucissants. De plus, on le cuisine également sous forme de salade. Dans ce cas, ce sont les jeunes pousses qui sont utilisées.

Une description de la plante 

La plante qui produit la graine porte le même nom. C’est une espèce herbacée vivace, qui possède plusieurs tiges. Celles-ci sont plutôt étroites et forment une pointe à leur extrémité. Le psyllium a un aspect velu, puisqu’il est recouvert de poils de couleur verte, tirant légèrement sur le blanc. Les fleurs de la plante sont, quant à elles, jaune pâle, et se trouvent au sommet de petits épis très courts. La graine est issue du fruit de psyllium, qui se présente sous forme de capsule.

Prendre une cuillère à café par jour à diluer dans un verre d'eau ou de jus pour former une sorte de gel, à boire immédiatement.

On peut aussi mélanger le Psyllium à des compotes, des soupes, des laitages.

Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.

A consommer dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Tenir hors de portée des enfants.