Myrtille baie bio 500 g de poudre

La myrtille, un fruit délicieux et nutritif

Le myrtillier (Vaccinium myrtillus) est un petit arbrisseau de la famille des Éricacées, qui pousse dans les landes et les zones de montagne. Cet arbuste forme des touffes basses aux tiges ramifiées. Ses petites fleurs en clochette laissent place en été à une petite baie bleu-violet, à la chair foncée et au goût légèrement acidulé.

Nos myrtilles sont récoltées puis délicatement séchées avant d'être réduites en poudre fine. Cette dernière possède un arôme fruité et une couleur intense. C'est la pulpe, naturellement riche en pigments, qui apporte cette teinte rosée colorant de nombreuses préparations gourmandes…

Nos idées recettes avec de la poudre de myrtille

La poudre de myrtille est parfaite pour apporter une jolie teinte violette et une saveur légèrement fruitée à vos desserts sucrés. Ajoutez-en dans la pâte de vos muffins, dans un crumble aux poires ou dans vos cookies maison pour une touche originale et gourmande. Vous pouvez également en mettre une cuillère à café dans vos pancakes, vos crêpes et gâteaux moelleux.

Si vous voulez intensifier la couleur de vos confitures, coulis et gelées, mélangez à vos préparations un peu de myrtille déshydratée. Pour un petit-déjeuner gourmand, saupoudrez-en directement dans votre yaourt ou votre muesli. Avec quelques fruits rouges, des abricots ou des amandes, ce sera un véritable délice. Vous pouvez également l'incorporer dans une compote de fruits frais, avec de la pomme, de la poire ou de la mangue, pour réaliser de délicieuses verrines.

Nos smoothies avec de la myrtille en poudre

La poudre de myrtille est une alliée idéale pour réaliser de délicieux smoothies et smoothies bowls maison. Elle apporte une couleur intense, une texture légèrement veloutée et un goût fruité à vos nombreuses préparations.

Smoothie myrtille-banane-fraise :

Mélangez du jus de pomme avec une banane bien mûre, quelques fraises fraîches ou surgelés, une à deux cuillères à café de poudre de myrtille et un peu de fromage blanc. Mixez jusqu'à obtenir une texture onctueuse.

Smoothie exotique myrtille-mangue-ananas :

Dans votre mixeur, mettez quelques morceaux de mangue surgelées, de l'ananas, une cuillère à café de poudre de myrtille et du lait de coco. Vous pouvez ajouter quelques glaçons pour la fraîcheur.

Smoothie aux agrumes :

Dans votre blender, mettez le jus d'un citron vert, une orange, une petite poignée de menthe, une portion de poudre de myrtille, du jus de pomme et des graines de chia pour une texture plus épaisse.

Une dose de 2 g par jour avec un grand verre d’eau.

Il est recommandé de respecter les doses conseillées, de veiller à avoir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.

Tenir hors de portée des enfants.

À conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière

INGRÉDIENT POUR 1 DOSE :

• Myrtille Baie poudre* : 2 g (Vaccinium myrtillus).

Poids net : 500 gr

Ingrédient issu de l’agriculture biologique

Agriculture UE