Konjac

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Toute notre gamme de compléments alimentaires à base de konjac

Le konjac est une plante exotique, que l'on ne trouve pas naturellement en France ou en Europe. Celle-ci pousse en effet plutôt en Chine, au Japon, ou en Corée du Sud, voire même au Vietnam. Ce que l'on retient en premier lieu quand on découvre ce végétal, c'est son aspect. Il est en effet pourvu d'une apparence caractéristique, et même d'une allure très esthétique ce qui lui donne un look unique. Cette plante est de la famille des Araceae, et elle est connue en matière de phytothérapie depuis de nombreuses années.

Une apparence caractéristique pour le konjac

Le konjac est ainsi doté en premier lieu, d'un rhizome très développé. Celui-ci pèse en moyenne 3 kg, mais les individus les plus volumineux peuvent atteindre des poids allant jusqu'à 24 kg. De ce rhizome très important, sort une feuille unique. Et c'est là que la fleur vient prendre place, sur un spadice, pouvant atteindre en tout 55 cm de long. La plante a donc un look très singulier, ce qui en fait un végétal ornemental très apprécié. Mais celui-ci est également riche en atouts au niveau nutritionnel.

Plus qu'une belle plante, un complément alimentaire

Ainsi, le konjac est utilisé notamment au Japon, en tant qu'aliment. On va extraire la gelée qui se trouve à l'intérieur de son rhizome, qui est noire ou blanche en fonction des individus. Sur place, on l'appelle le konnyaku. Cet aliment est intégré à la cuisine japonaise. Mais c'est aussi un élément que l'on utilise très fréquemment dans le monde de la phytothérapie, grâce aux nombreuses propriétés que l'on attribue à la gelée du konjac, un produit à découvrir sans plus attendre.