Farine de Chanvre biologique

Les vertus du chanvre

Depuis de siècles, le chanvre est utilisé dans de nombreux domaines. Saviez-vous qu’il était employé, avant d’être suppléer par l’ortie, dans la conception de billets de banque ? Il servait également d’isolant pour les maisons, et était alors mélangé à de la chaux pour fabriquer ce qu’on appelle du béton de chanvre. Au 19ème siècle, sa culture s’impose, pour la conception de vêtements et de papier mais aussi comme matière première dans l’industrie marine, pour la fabrication de cordages et de voiles. Aujourd’hui, on l’utilise dans la création de certains plastiques, afin d’utiliser une matière première renouvelable et ainsi permettre la diminution de l’emploi des matériaux dits « fossiles ». Les graines de chanvre sont consommées de façon quasi quotidienne jusqu’au 19ème siècle, l’huile végétale qui était alors produite était également employée dans l’industrie du cosmétique.

Nos graines de chanvre biologiques en poudre

Les graines de chanvre se consomment telles qu’elles ou transformées en farine de chanvre. Notre poudre de graine de chanvre bio vous permet une utilisation aisée lors de la préparation de vos différents plats. Elle se mélange à la pâte à pain, dans du lait végétal ou encore dans des pâtisseries sans gluten et dans différents desserts. Composées de protéines végétales, les graines de chanvre moulues sont un atout précieux en cuisine, pour une alimentation végétarienne et végane. Profitez également de tous ses apports nutritionnels. Notre produit possède une valeur énergétique moyenne de 81 kcal pour 20 grammes. Il est composé d’acides gras insaturés, de fibres alimentaires et de vitamines E. Nos plantes de chanvre sont cultivées en France. Nos graines de chanvre bio sont certifiées par Ecocert.

A utiliser sans modération ! 

Vous pouvez mélanger la farine de chanvre à votre farine habituelle pour plus de fibre. 

A conserver au sec, bien refermer après utilisation

Selon l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA), le ratio parfait entre oméga 3 et oméga 6 est de 1:3 (il faut consommer 1 dose d'acides gras oméga 3 toutes les 3 doses d'acides gras oméga 6).

L'acide alpha linoléique (ALA) "contribue au maintien des niveaux de cholestérol dans le sang" et l'acide linoléique "contribue au maintien d'une cholestérolémie normale". 

• Graines de Chanvre* biologiques crues, déshuilées et meulées à froid. Variété Cannabis Sativa L. sans THC (molécule psychoactive du cannabis).

*Produit issu de l'agriculture biologique

FR-BIO-01

Origine: France