Graines de Chanvre Bio Entières - 500 g

Au début du 19ème siècle, on rencontrait de nombreux champs de chanvre dans toute l'Europe. Les graines étaient consommées pour leurs vertus, on les mangeait telles quelles, décortiquées ou bien sous la forme d'huile végétale. Quant aux fibres textiles, elles étaient utilisées dans bien des domaines. On en faisait du papier et même des vêtements. Puis un jour, le chanvre disparu des horizons, délaissé pour de nouvelles matières.

Avec l'arrivée des fibres synthétiques et du coton, le chanvre fût mis de côté en ce qui concerne la fabrication de tissus divers. Petit à petit, la culture du chanvre s'est amoindrie et l'on oublia bien vite les nombreux bienfaits que pouvaient nous apporter ses graines. Aujourd'hui, les graines de chanvre refont leur apparition, pour le bonheur de nos papilles, mais aussi celui de notre bien-être.

Graines de Chanvre entières – Bienfaits

Lorsqu'elles sont consommées dans un régime alimentaire équilibré et sain, les graines de chanvre peuvent apporter des actifs naturels importants à notre organisme. Elles sont notamment constituées d'oméga 3 et d'oméga 6, connus pour leurs propriétés sur la santé. L'acide alpha-linolénique et l'acide linoléique sont tous deux des acides gras essentiels. On trouve également dans les principes actifs des graines, de la vitamine E.

On trouve dans les graines de chanvre entières, des fibres alimentaires et des protéines végétales, mais très peu de glucides. C'est une source de protéines idéale pour les végétariens et les véganes, mais aussi pour celles et ceux qui désirent avoir une alimentation variée. Notre produit est d'origine biologique, il vous est proposé dans un sachet refermable zip, pour une utilisation optimale.

Graines de Chanvre BIO – Usage

Les graines de chanvre entières peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes. On trouve dans la coque des graines, des fibres alimentaires importantes. Par contre, il est important de les manger crues et non cuites, car elles deviennent toxiques avec la chaleur, tout comme l'huile de chanvre. Selon l'utilisation, elles peuvent être consommées telles quelles, concassées légèrement ou réduites en poudre.

Plus économique que les graines décortiquées, les graines entières de chanvre peuvent être utilisées pour la préparation de lait végétal. Le lait de chanvre se fait en laissant tremper toute une nuit les graines dans de l'eau. Après avoir vidé cette eau de trempage, ajoutez-en de la nouvelle et mixez le tout à l'aide d'un mixeur avant de filtrer. À boire frais, avec un peu de miel ou du sucre de coco.

Valeur nutritionnelle moyenne/100g:

• Valeur énergétique: 1884kj / 456 kcal
• Matières grasses: 31,5g
• Acides gras saturés: 3,18g
• Glucides: 7,4g dont sucres: 6,65g
• Fibres: 30,6
• Protéines: 20,8g
• Acides gras mono-insaturés: 3,28g
• Acides gras poly-insaturés: 22,1g
• Acide linoléique (LA): 21g (Oméga 6)
• Acide gamma linolénique (GLA): 0,8g
• Acide alpha linolénique (ALA): 8g (Oméga 3) 
• Vitamine E > 21,7mg
• Sel: 0g
• Cholestérol: 0g
• Gluten: 0g 

A intégrer cru sur tous vos plats. Salades, pâtes, riz, légumes et desserts comme source de protéines. Une cuillère à soupe de graines de chanvre (20 gr) remplit les besoins journaliers recommandés en acides gras essentiels (1,5 g/j selon l'OMS).

A conserver au sec, bien refermer après utilisation

Selon l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA), le ratio parfait entre oméga 3 et oméga 6 est de 1:3 (il faut consommer 1 dose d'acides gras oméga 3 toutes les 3 doses d'acides gras oméga 6).

L'acide alpha linoléique (ALA) "contribue au maintien des niveaux de cholestérol dans le sang" et l'acide linoléique "contribue au maintien d'une cholestérolémie normale". 

• Graines de Chanvre* biologiques crues, variété Cannabis Sativa L. sans THC (molécule psychoactive du cannabis).

*Produit issu de l'agriculture biologique

Poids net total : 500 g

FR-BIO-01

Origine: France