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Graines de Chanvre Bio en Poudre - 250g

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100% Graines de Chanvre biologiques crues, déshuilées et meulées à froid. Variété Cannabis Sativa L. sans THC (molécule psychoactive du cannabis).

Riche en Protéines et en Fibres

Chanvre Cultivé et transformé en France

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Offre jusqu'au 26 novembre 2017

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Disponibilité : En stock

 

Propriétés des graines de chanvre

Le chanvre est une plante bien connue en Europe. Il était autrefois cultivé en masse (jusqu’au 19ème siècle), puis il laissa place à de nouvelles cultures, avec l’arrivée du coton et des fibres synthétiques. Aujourd’hui, la pensée collective tend vers une nouvelle agriculture, plus écologique et plus réfléchie, qui nous permet de consommer de façon réfléchie. Le Cannabis Sativa L. refait surface en France, tant pour ses fibres textiles que pour l’apport nutritionnel contenu dans ses graines. Le chanvre, qui fait partie des toutes premières cultures réalisées par l’Homme, reprend sa place qu’elle avait délaissée. Appelées chènevis, les graines de chanvre se consomment dans de nombreux plats, crues, torréfiées, en huile ou encore moulue et en farine. Aujourd’hui, elles sont considérée comme un superaliment et s’utilisent facilement une fois qu'elles sont décortiquées.

Les vertus du chanvre

Depuis de siècles, le chanvre est utilisé dans de nombreux domaines. Saviez-vous qu’il était employé, avant d’être suppléer par l’ortie, dans la conception de billets de banque ? Il servait également d’isolant pour les maisons, et était alors mélangé à de la chaux pour fabriquer ce qu’on appelle du béton de chanvre. Au 19ème siècle, sa culture s’impose, pour la conception de vêtements et de papier mais aussi comme matière première dans l’industrie marine, pour la fabrication de cordages et de voiles. Aujourd’hui, on l’utilise dans la création de certains plastiques, afin d’utiliser une matière première renouvelable et ainsi permettre la diminution de l’emploi des matériaux dits « fossiles ». Les graines de chanvre sont consommées de façon quasi quotidienne jusqu’au 19ème siècle, l’huile végétale qui était alors produite était également employée dans l’industrie du cosmétique.

Nos graines de chanvre biologiques en poudre

Les graines de chanvre se consomment telles qu’elles ou transformées en farine de chanvre. Notre poudre de graine de chanvre bio vous permet une utilisation aisée lors de la préparation de vos différents plats. Elle se mélange à la pâte à pain, dans du lait végétal ou encore dans des pâtisseries sans gluten et dans différents desserts. Composées de protéines végétales, les graines de chanvre moulues sont un atout précieux en cuisine, pour une alimentation végétarienne et végane. Profitez également de tous ses apports nutritionnels. Notre produit possède une valeur énergétique moyenne de 81 kcal pour 20 grammes. Il est composé d’acides gras insaturés, de fibres alimentaires et de vitamines E. Nos plantes de chanvre sont cultivées en France. Nos graines de chanvre bio sont certifiées par Ecocert.

Conseils d'utilisation: à mélanger à des laits végétaux ou jus. Saupoudrer cru sur tous vos plats. Soupes, salades, pâtes, riz, légumes et desserts comme source de protéines et de fibres. Une cuillère à soupe de graines de chanvre en poudre (20gr) remplit les besoins journaliers recommandés en acides gras essentiels (1,5g/j selon l'OMS).

A conserver au sec, bien refermer après utilisation

Origine: France

Poids net total : 250g

Selon l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA), le ratio parfait entre oméga 3 et oméga 6 est de 1:3 (il faut consommer 1 dose d'acides gras oméga 3 toutes les 3 doses d'acides gras oméga 6).

L'acide alpha linoléique (ALA) "contribue au maintien des niveaux de cholestérol dans le sang" et l'acide linoléique "contribue au maintien d'une cholestérolémie normale". 

Valeur nutritionnelle moyenne/100g:

  • Valeur énergétique: 1687kj / 403 kcal
  • Matières grasses: 12g
  • Acides gras saturés: 0,29g
  • Glucides: 4g dont sucres: 3,13g
  • Protéines: 49g
  • Fibres alimentaires: 20g
  • Acides gras mono-insaturés: 1,27g
  • Acides gras poly-insaturés: 8,07g
  • Acide linoléique (LA): 27,6g (Oméga 6)
  • Acide gamma linolénique (GLA): 0,8g
  • Acide alpha linolénique (ALA): 9,2g (Oméga 3) 
  • Vitamine E > 9mg
  • Sel: 0g
  • Cholestérol: 0g
  • Gluten: 0g 

*Produit issu de l'agriculture biologique.

FR BIO 01

  • Type de conditionnement Poudre
  • Produit Bio Produit Bio