Graines de Chanvre Bio Décortiquées 250 g

Caractéristiques du chanvre

Le Cannabis Sativa L. est une plante oléagineuse cultivée également pour ses fibres. Il est cultivé en Europe et en Asie depuis très longtemps. Ses nombreuses utilisations en font une matière première intéressante pour l’industrie du textile, pour l’isolation des bâtiments, pour l’industrie du papier mais également dans la cuisine et en cosmétique. Les graines de chanvre bio sont transformées en huile alimentaire et végétale, qui est utilisée dans de nombreux soins corporels. Les propriétés nutritives du chanvre permettent la réalisation de multiples préparations culinaires. Les graines se consomment crues, décortiquées, réduites en poudre ou torréfiée, pour donner du croquant à une salade. Bénéficiez des bienfaits du chanvre bio dès le matin, dans un copieux repas ou simplement en encas. À vous de trouver la recette qui vous convient !

La culture du chanvre

Le chanvre est une plante connue de l’homme depuis fort longtemps. Dès le Néolithique celui-ci le cultive, pour ses nombreuses vertus. Originaire de l’Asie, il s’exporte rapidement tant ses caractéristiques sont intéressantes. 600 ans avant notre ère, les chinois le cultivent pour la confection de vêtements, mais également pour la fabrication de papier. Connue dès le Moyen-Âge en Europe, la plante participe à la Première et la Deuxième Guerre mondiale, dans la conception de textile, de cordes et de voilures. Peu à peu, la plante est de moins en moins cultivée, avec l’arrivée des fibres synthétiques, du coton importés des États-Unis et à cause de l’invention du bateau à moteur (qui ne nécessite plus de voile). Il y a quelques années, la culture du chanvre redémarre, notamment pour une utilisation alimentaire mais aussi en papeterie. De nouvelles industries, à la recherche de matières premières recyclables et renouvelables, s’intéressent de nouveau aux propriétés du chanvre.

Un chanvre bio et français !

Notre produit est issu d’une agriculture biologique et est produit et cultivé en France. Il est certifié par Ecocert. Il possède de nombreux avantages nutritionnels. Riches en protéines végétales, les graines de chanvre bio sont parfaites pour une alimentation saine et végane. Elles sont également composées d’acides gras insaturés, d’Oméga 3 et de vitamines E. Elles sont naturellement exemptes de sel, de gluten et de cholestérol. Utilisez nos graines de chanvre dans la cuisine. Nous vous conseillons une cuillère à soupe quotidiennement, afin de remplir les besoins en acides gras essentiels recommandés par l’OMS. Nos graines sont préalablement décortiquées afin de faciliter leur utilisation. Elles peuvent être mangées telles quelles ou cuisinées.

Valeurs nutritionnelles moyennes/100 g:

• Valeur énergétique: 2372kj / 567 kcal
• Matières grasses: 43g
• Acides gras saturés: 5g
• Glucides: 6,7g dont sucres: 2g
• Protéines: 33g
• Acides gras mono-insaturés: 5g
• Acides gras poly-insaturés: 33g
• Acide linoléique (LA): 27,6g (Oméga 6)
• Acide gamma linolénique (GLA): 0,8g
• Acide alpha linolénique (ALA): 5,5g (Oméga 3) 
• Vitamine E > 9mg
• Sel: 0g
• Cholestérol: 0g
• Gluten: 0g 

A saupoudrer cru sur tous vos plats. Salades, pâtes, riz, légumes et desserts comme source de protéines.

Une cuillère à soupe de graines de chanvre décortiquées (20gr) remplit les besoins journaliers recommandés en acides gras essentiels (1,5g/j selon l'OMS).

A conserver au sec, bien refermer après utilisation

Selon l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA), le ratio parfait entre oméga 3 et oméga 6 est de 1:3 (il faut consommer 1 dose d'acides gras oméga 3 toutes les 3 doses d'acides gras oméga 6).

L'acide alpha linoléique (ALA) "contribue au maintien des niveaux de cholestérol dans le sang" et l'acide linoléique "contribue au maintien d'une cholestérolémie normale". 

• Graines de Chanvre biologiques crues et décortiquées, variété Cannabis Sativa L. sans THC (molécule psychoactive du cannabis).

*Produit issu de l'agriculture biologique.

FR BIO 01

Poids net total : 250 g

Origine: France