Garcinia Cambogia

Propriétés du garcinia

On connaît plus souvent le nom du garcinia gummi-gutta sous la dénomination de garcinia cambogia ou tamarinier de Malabar. Cette baie de Brindall provient de la famille botanique des clusiacées, la même que celle du mangoustan, fruit comestible et désaltérant, apprécié pour son goût subtil et sucré. En anglais, on parlera de « Malabar Tamarind », de « brindal berry » ou tout simplement de « garcinia ». Au Kerala, il est connu sous le nom de « kodumpulli ».

Culture et origine du tamarinier de Malabar

L’origine de la baie est l’Asie du Sud-Est. On retrouve sa culture dans les forêts humides de l’Inde, de la Polynésie et de l’Indonésie, mais aussi en Afrique de l’Ouest. Il existe à travers le monde plus de 180 espèces différentes de garcinia et parmi elles, 30 sont originaires de l’Inde. C’est principalement pour l’écorce du fruit que la baie est cultivée, utilisée comme condiment mais aussi dans la phytothérapie.

Caractéristiques du garcinia

Le garcinia est un petit arbre connu également sous le nom de guttier. Il produit une gomme brune à jaune qui était autrefois utilisée comme pigment.  Les feuilles de la plante sont persistantes, brillantes et de couleur vert foncé. Elles sont simples et opposées. Les branches de l’arbre sont multiples et tombantes. Ses fleurs sont orange ou rouge, et donnent naissance à un fruit jaunâtre de la taille d’une orange. Ce dernier ressemble à une petite citrouille de 5 cm de diamètre et possède une peau très épaisse.

Garcinia cambogia, une plante encore inconnue il y a peu

La découverte du garcinia en Europe s’est faite tardivement, alors qu’il est utilisé depuis plus de 4000 ans en Inde et en Chine. L’écorce du fruit est consommée dans des plats traditionnels indiens et thaïlandais, sous forme de condiment à l’instar du tamarin. Elle est aussi très souvent mélangée dans des tisanes et infusions. Dans certaines régions, on réalise une huile végétale comestible à partir de ses graines.

Du garcinia pour vous accompagner au quotidien

Nos gélules de garcinia cambogia sont réalisées avec l’écorce des fruits. Pour une meilleure compréhension de notre produit, nous indiquons sa valeur en AHC (acide hydroxycitrique) qui est de 60%. Lorsque vous réalisez une cure de notre produit, il est indispensable de garder une alimentation saine et variée. Pour accompagner les effets du garcinia, nous vous proposons d’associer ses vertus à celles de la spiruline, de la levure de bière ou encore aux bienfaits de l’acérola.