{"id":31,"date":"2021-11-17T11:37:42","date_gmt":"2021-11-17T10:37:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.123gelules.com\/psyllium\/?page_id=31"},"modified":"2021-11-19T10:33:09","modified_gmt":"2021-11-19T09:33:09","slug":"les-meilleurs-idees-de-recette-avec-du-psyllium","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.123gelules.com\/psyllium\/les-meilleurs-idees-de-recette-avec-du-psyllium\/","title":{"rendered":"Psyllium : Les meilleurs id\u00e9es de recette"},"content":{"rendered":"\n<p>Voici notre s\u00e9lection des <strong>meilleures id\u00e9es de recette avec du psyllium<\/strong> pour le plus grand bonheur de vos papilles ! Le psyllium est id\u00e9al pour l&rsquo;\u00e9laboration de nombreuses recettes. En r\u00e9alit\u00e9, ce sont les t\u00e9guments riches en fibres qui sont utilis\u00e9s dans la poudre, c&rsquo;est-\u00e0-dire la fine enveloppe qui recouvre la graine de la plante. C&rsquo;est donc une poudre id\u00e9ale utilis\u00e9e pour <a href=\"https:\/\/www.123gelules.com\/psyllium\/quand-prendre-le-psyllium\/\">vos repas et vos desserts.<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.123gelules.com\/psyllium\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Psyllium-recette.jpg\" alt=\"Psyllium recette\" class=\"wp-image-152\" width=\"750\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/www.123gelules.com\/psyllium\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Psyllium-recette.jpg 1000w, https:\/\/www.123gelules.com\/psyllium\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Psyllium-recette-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.123gelules.com\/psyllium\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Psyllium-recette-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy counter-decimal ez-toc-grey\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Table des mati\u00e8res<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" style=\"display: none;\"><i class=\"ez-toc-glyphicon ez-toc-icon-toggle\"><\/i><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.123gelules.com\/psyllium\/les-meilleurs-idees-de-recette-avec-du-psyllium\/#Pain_au_psyllium\" title=\"Pain au psyllium\">Pain au psyllium<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.123gelules.com\/psyllium\/les-meilleurs-idees-de-recette-avec-du-psyllium\/#Ingredients\" title=\"Ingr\u00e9dients\">Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.123gelules.com\/psyllium\/les-meilleurs-idees-de-recette-avec-du-psyllium\/#Preparation_du_pain_au_psyllium\" title=\"Pr\u00e9paration du pain au psyllium\">Pr\u00e9paration du pain au psyllium<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.123gelules.com\/psyllium\/les-meilleurs-idees-de-recette-avec-du-psyllium\/#Gateau_au_chocolat_et_au_psyllium\" title=\"G\u00e2teau au chocolat et au psyllium\">G\u00e2teau au chocolat et au psyllium<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.123gelules.com\/psyllium\/les-meilleurs-idees-de-recette-avec-du-psyllium\/#Ingredients-2\" title=\"Ingr\u00e9dients\">Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.123gelules.com\/psyllium\/les-meilleurs-idees-de-recette-avec-du-psyllium\/#Preparation_du_gateau_au_chocolat_sans_gluten\" title=\"Pr\u00e9paration du g\u00e2teau au chocolat sans gluten\">Pr\u00e9paration du g\u00e2teau au chocolat sans gluten<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.123gelules.com\/psyllium\/les-meilleurs-idees-de-recette-avec-du-psyllium\/#Creme_express_a_base_de_psyllium\" title=\"Cr\u00e8me express \u00e0 base de psyllium\">Cr\u00e8me express \u00e0 base de psyllium<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.123gelules.com\/psyllium\/les-meilleurs-idees-de-recette-avec-du-psyllium\/#Ingredients_de_base\" title=\"Ingr\u00e9dients de base\">Ingr\u00e9dients de base<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.123gelules.com\/psyllium\/les-meilleurs-idees-de-recette-avec-du-psyllium\/#Preparation_de_la_creme\" title=\"Pr\u00e9paration de la cr\u00e8me\">Pr\u00e9paration de la cr\u00e8me<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.123gelules.com\/psyllium\/les-meilleurs-idees-de-recette-avec-du-psyllium\/#Variantes_de_la_recette\" title=\"Variantes de la recette\">Variantes de la recette<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.123gelules.com\/psyllium\/les-meilleurs-idees-de-recette-avec-du-psyllium\/#Cake_sale_au_psyllium_et_aux_olives\" title=\"Cake sal\u00e9 au psyllium et aux olives\">Cake sal\u00e9 au psyllium et aux olives<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.123gelules.com\/psyllium\/les-meilleurs-idees-de-recette-avec-du-psyllium\/#Ingredients-3\" title=\"Ingr\u00e9dients\">Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.123gelules.com\/psyllium\/les-meilleurs-idees-de-recette-avec-du-psyllium\/#Preparation_du_cake_aux_olives_et_au_psyllium\" title=\"Pr\u00e9paration du cake aux olives et au psyllium\">Pr\u00e9paration du cake aux olives et au psyllium<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.123gelules.com\/psyllium\/les-meilleurs-idees-de-recette-avec-du-psyllium\/#Smoothie_au_chia_lin_et_psyllium\" title=\"Smoothie au chia, lin et psyllium\">Smoothie au chia, lin et psyllium<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.123gelules.com\/psyllium\/les-meilleurs-idees-de-recette-avec-du-psyllium\/#Ingredients-4\" title=\"Ingr\u00e9dients\">Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.123gelules.com\/psyllium\/les-meilleurs-idees-de-recette-avec-du-psyllium\/#Preparation_du_smoothie\" title=\"Pr\u00e9paration du smoothie\">Pr\u00e9paration du smoothie<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pain_au_psyllium\"><\/span>Pain au psyllium<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/p>\n\n\n\n<p>Le psyllium permet de r\u00e9aliser p\u00e2tisseries et pains sans gluten. Nous vous proposons ici du <strong>pain sans gluten et sans \u0153ufs<\/strong>. Cette recette peut en r\u00e9alit\u00e9 \u00eatre personnalis\u00e9e selon vos go\u00fbts mais aussi selon ce que vous avez dans votre placard ! Choisissez la farine qui vous convient le mieux, remplacez les graines de courges par des morceaux de noisettes et surtout, profitez des propri\u00e9t\u00e9s du psyllium blond\u2026<\/p>\n\n\n\n<p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients\"><\/span>Ingr\u00e9dients<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 80 g de farine de sarrasin<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 70 g de flocons d&rsquo;avoine<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 35 g de graines de chia<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 35 g de graines de lin<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 40 g de psyllium blond<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 70 g de graines de courge<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure en poudre<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 1 pinc\u00e9e de sel<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 35 cl d&rsquo;eau ti\u00e8de<\/p>\n\n\n\n<p>La <strong>farine de sarrasin<\/strong> peut \u00eatre remplac\u00e9e par de la farine de riz, de la farine de ch\u00e2taigne ou de la farine de millet.<\/p>\n\n\n\n<p>Les <strong>flocons d&rsquo;avoine<\/strong> peuvent quant \u00e0 eux \u00eatre remplac\u00e9s par des flocons de sarrasin, de riz ou de quinoa. Si les flocons sont trop gros, n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 les passer quelques secondes au robot broyeur.<\/p>\n\n\n\n<p>Les <strong>graines de courge<\/strong> peuvent \u00eatre remplac\u00e9es par des graines de tournesol, des graines de s\u00e9same ou des morceaux de noix.<\/p>\n\n\n\n<p>Selon vos go\u00fbts, les <strong>graines de chia <\/strong>et les <strong>graines de lin<\/strong> peuvent \u00eatre enti\u00e8res ou broy\u00e9es. Si vous n&rsquo;avez que du chia ou du lin, ce n&rsquo;est pas grave. L&rsquo;un peut tout \u00e0 fait remplacer l&rsquo;autre.<\/p>\n\n\n\n<p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparation_du_pain_au_psyllium\"><\/span>Pr\u00e9paration du pain au psyllium<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><\/p>\n\n\n\n<p>A. Commencez par pr\u00e9chauffer le four \u00e0 170\u00b0 C.<\/p>\n\n\n\n<p>B. M\u00e9langez ensuite les graines, le psyllium, la farine et les flocons d&rsquo;avoine. Ajoutez le sel et la levure. Ce qui \u00e9quivaut \u00e0 m\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients secs de la recette.<\/p>\n\n\n\n<p>C. Versez ensuite l&rsquo;eau et l&rsquo;huile d&rsquo;olive. M\u00e9langez de pr\u00e9f\u00e9rence avec une spatule en bois, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le m\u00e9lange devienne homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n<p>D. Apr\u00e8s avoir habill\u00e9 de papier cuisson un moule d&rsquo;environ 20&#215;10 cm, versez-y la p\u00e2te. Celle-ci est collante, ce qui est tout \u00e0 fait normal. Tassez le tout pour obtenir une forme harmonieuse.<\/p>\n\n\n\n<p>E. Placez au four pour environ 1h30 de cuisson. Laissez refroidir avant de couper en tranches.<\/p>\n\n\n\n<p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gateau_au_chocolat_et_au_psyllium\"><\/span>G\u00e2teau au chocolat et au psyllium<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/p>\n\n\n\n<p>Riche en mucilages, la poudre de psyllium peut \u00e9galement \u00eatre utile dans la p\u00e2te d&rsquo;un g\u00e2teau. En fait, le mucilage gonfle au contact d&rsquo;un liquide. Ce qui est assez int\u00e9ressant pour de nombreuses pr\u00e9parations culinaires. Ici, la poudre de psyllium aide \u00e0 <strong>donner du moelleux \u00e0 votre g\u00e2teau<\/strong> tout en lui apportant une meilleure consistance.<\/p>\n\n\n\n<p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients-2\"><\/span>Ingr\u00e9dients<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 100 g de sucre de coco<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 250 ml de lait<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 2 \u0153ufs<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de psyllium<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cacao<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de flocons d&rsquo;avoine<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 1 sachet de levure chimique<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Quelques gouttes d&rsquo;extrait de vanille<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 50 g environ de p\u00e9pites de chocolat<\/p>\n\n\n\n<p>Vous pouvez remplacer, si vous le d\u00e9sirez, le lait de vache par du <strong>lait v\u00e9g\u00e9tal<\/strong>, comme du lait d&rsquo;amande, du lait de soja ou du lait de noisette, qui donnera un petit go\u00fbt subtil \u00e0 votre p\u00e2tisserie.<\/p>\n\n\n\n<p>Le <strong>sucre de coco <\/strong>est une bonne alternative au sucre blanc, mais si vous n&rsquo;en avez pas dans vos placards, vous pouvez utiliser du sucre blanc ou du sucre brun.<\/p>\n\n\n\n<p>Si vous d\u00e9sirez r\u00e9aliser un <strong>g\u00e2teau au chocolat sans gluten<\/strong>, v\u00e9rifiez la composition de votre levure. La plupart des levures chimiques contiennent en effet de l&rsquo;amidon de bl\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Vous pouvez remplacer les flocons d&rsquo;avoine par des flocons de riz ou de sarrasin. Les <strong>p\u00e9pites de chocolat<\/strong> peuvent quant \u00e0 elles \u00eatre remplac\u00e9es par de petits morceaux de chocolat coup\u00e9s au couteau.<\/p>\n\n\n\n<p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparation_du_gateau_au_chocolat_sans_gluten\"><\/span>Pr\u00e9paration du g\u00e2teau au chocolat sans gluten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><\/p>\n\n\n\n<p>A. Faites pr\u00e9chauffer votre four \u00e0 200\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n<p>B. R\u00e9duisez en poudre les flocons d&rsquo;avoine et mettez-les de c\u00f4t\u00e9 pour plus tard.<\/p>\n\n\n\n<p>C. M\u00e9langez dans un grand bol le sucre et les \u0153ufs \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un fouet, afin d&rsquo;obtenir une substance homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n<p>D. Ensuite, ajoutez le lait et l&rsquo;extrait de vanille. Continuez de m\u00e9langer vigoureusement.<\/p>\n\n\n\n<p>E. Ajoutez le sel, les flocons d&rsquo;avoine moulus, le cacao en poudre, le psyllium et la levure. M\u00e9langez de nouveau avant d&rsquo;incorporer les p\u00e9pites de chocolat.<\/p>\n\n\n\n<p>F. Une fois le m\u00e9nage bien lisse et sans grumeaux, versez la p\u00e2te dans un moule pr\u00e9alablement tapiss\u00e9 de papier sulfuris\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>G. Placez au four pour 30 minutes. V\u00e9rifiez la cuisson du g\u00e2teau en y piquant la pointe d&rsquo;un couteau. Si celle-ci ressort indemne, c&rsquo;est qu&rsquo;il est temps de sortir votre p\u00e2tisserie du four. Laissez refroidir avant de servir.<\/p>\n\n\n\n<p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Creme_express_a_base_de_psyllium\"><\/span>Cr\u00e8me express \u00e0 base de psyllium<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/p>\n\n\n\n<p>Le psyllium en poudre, qui gonfle au contact d&rsquo;un liquide, nous r\u00e9serve ici de belles surprises ! De <strong>d\u00e9licieuses cr\u00e8mes v\u00e9g\u00e9tales<\/strong> peuvent facilement \u00eatre r\u00e9alis\u00e9es. Sans cuisson mais aussi sans \u0153ufs et sans gluten, cette recette se d\u00e9cline de mani\u00e8re \u00e0 varier les plaisirs. Optez pour une cr\u00e8me au chocolat, une cr\u00e8me au caf\u00e9 ou une cr\u00e8me aux fruits selon votre envie.<\/p>\n\n\n\n<p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients_de_base\"><\/span>Ingr\u00e9dients de base<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 500 ml de lait v\u00e9g\u00e9tal (fait maison ou non)<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 10 \u00e0 15 g de psyllium<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sucre de coco<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Quelques gouttes d&rsquo;extrait de vanille (facultatif)<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 cette liste de base, il faut bien s\u00fbr ajouter votre <strong>ingr\u00e9dient du jour<\/strong>. Il peut s&rsquo;agir de caf\u00e9 en poudre, de cacao ou de fruits r\u00e9duits en pur\u00e9e. Pour vous aider, nous vous donnons les proportions id\u00e9ales pour 500 ml de lait v\u00e9g\u00e9tal dans le chapitre \u00ab variantes de la recette \u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparation_de_la_creme\"><\/span>Pr\u00e9paration de la cr\u00e8me<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><\/p>\n\n\n\n<p>A. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez une cr\u00e8me lisse et homog\u00e8ne, mixez la poudre de psyllium pour obtenir une texture douce et moelleuse. Utilisez 10 \u00e0 15 grammes de poudre selon si vous pr\u00e9f\u00e9rez une consistance plus souple ou plus dense.<\/p>\n\n\n\n<p>B. M\u00e9langez ensuite tous les ingr\u00e9dients (avec votre <strong>ingr\u00e9dient du jour<\/strong>) dans votre blender et mixez pour environ 1 minutes.<\/p>\n\n\n\n<p>C. Placez ensuite votre cr\u00e8me dans de petits pots et laissez reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur pour 3 heures minimum. L&rsquo;id\u00e9al est de laisser reposer toute une nuit.<\/p>\n\n\n\n<p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Variantes_de_la_recette\"><\/span>Variantes de la recette<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><\/p>\n\n\n\n<p>A. Pour une <strong>cr\u00e8me au chocolat<\/strong>, ajoutez 20 g de cacao ou 20 g de chocolat fondu.<\/p>\n\n\n\n<p>B. Pour une <strong>cr\u00e8me au caf\u00e9<\/strong>, ajoutez 1 dosette de caf\u00e9 en poudre.<\/p>\n\n\n\n<p>C. Pour une <strong>cr\u00e8me au citron<\/strong>, ajoutez le jus d&rsquo;un citron et 2 gouttes d&rsquo;huile essentielle de citron (facultatif).<\/p>\n\n\n\n<p>D. Pour une <strong>cr\u00e8me banane<\/strong>, ajoutez 1 banane bien m\u00fbre en pur\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>E. Pour une <strong>cr\u00e8me framboise<\/strong>, ajoutez 150 g de framboises et remplacez les 500 ml de l&rsquo;ait par 250 ml d&rsquo;eau.<\/p>\n\n\n\n<p>F. Pour une <strong>cr\u00e8me aux baies de goji<\/strong>, ajoutez 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de baies apr\u00e8s avoir mix\u00e9 vos ingr\u00e9dients.<\/p>\n\n\n\n<p>G. En guise de d\u00e9coration, vous pouvez ajouter quelques fruits secs sur le dessus de la cr\u00e8me, des p\u00e9pites de chocolat, une feuille de menthe ou des pignons de pin.<\/p>\n\n\n\n<p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cake_sale_au_psyllium_et_aux_olives\"><\/span>Cake sal\u00e9 au psyllium et aux olives<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/p>\n\n\n\n<p>Le <strong>cake aux olives<\/strong> et un classique parmi les gourmandises \u00e0 servir lors de l&rsquo;ap\u00e9ritif. Notre cake sal\u00e9 aux olives et au psyllium est \u00e0 la fois moelleux et gourmand. Le go\u00fbt subtil des pignons de pin vient donner la touche finale \u00e0 votre g\u00e2teau ap\u00e9ritif. Quelques tomates cerise, un peu de fromage et vous r\u00e9galez vos invit\u00e9s pour la soir\u00e9e !<\/p>\n\n\n\n<p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients-3\"><\/span>Ingr\u00e9dients<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 200 g de farine<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de poudre de psyllium<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 2 \u0153ufs<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 120 g d&rsquo;olives vertes<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 100 g de tomates cerise<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 100 g de gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 100 g de d\u00e9s de jambon<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 25 g de pignons de pin<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 10 cl de lait<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 1 pinc\u00e9e de sel<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 1 pinc\u00e9e de poivre<\/p>\n\n\n\n<p>Vous pouvez remplacer les d\u00e9s de jambon par quelques tranches de <strong>poulet r\u00f4ti<\/strong>, les olives vertes par des <strong>olives noires<\/strong>, le gruy\u00e8re par de la <strong>feta<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Il est \u00e9galement possible de mettre en peu de <strong>basilic<\/strong> ou du <strong>piment<\/strong> dans la p\u00e2te de votre cake pour les plus t\u00e9m\u00e9raires.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 vous de choisir la farine qui vous convient le mieux. Vous pouvez opter pour de la farine de bl\u00e9, de la farine compl\u00e8te, de la farine de riz ou de la <strong>farine de ch\u00e2taigne<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparation_du_cake_aux_olives_et_au_psyllium\"><\/span>Pr\u00e9paration du cake aux olives et au psyllium<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><\/p>\n\n\n\n<p>A. Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n<p>B. Si ce n&rsquo;est pas d\u00e9j\u00e0 fait, coupez votre jambon en d\u00e9s. Coupez vos tomates cerise en deux apr\u00e8s les avoir rinc\u00e9es. Vous pouvez laisser les olives enti\u00e8res ou les couper en morceau selon votre pr\u00e9f\u00e9rence.<\/p>\n\n\n\n<p>C. Dans un bol, m\u00e9langez la farine, les \u0153ufs, le psyllium, le sel, le poivre et l&rsquo;huile d&rsquo;olive. Ajoutez doucement le lait au m\u00e9lange afin de ne pas faire de grumeaux.<\/p>\n\n\n\n<p>D. Ajoutez ensuite le fromage r\u00e2p\u00e9, les olives, les tomates, les d\u00e9s de jambon et les pignons de pin.<\/p>\n\n\n\n<p>E. Une fois le m\u00e9lange homog\u00e8ne, placez-le dans un moule pr\u00e9alablement garnit de papier sulfuris\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>F. Placez votre cake au four pour une cuisson de 30 minutes. Laissez refroidir avant de d\u00e9mouler.<\/p>\n\n\n\n<p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Smoothie_au_chia_lin_et_psyllium\"><\/span>Smoothie au chia, lin et psyllium<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/p>\n\n\n\n<p>Le smoothie est une <strong>id\u00e9e de recette au psyllium facile<\/strong> \u00e0 mettre en place. Chaque jour de la semaine, vous pouvez cr\u00e9er un d\u00e9licieux smoothie \u00e0 votre go\u00fbt pour profiter des propri\u00e9t\u00e9s du psyllium au quotidien. Banane, fraise ou bien chocolat, quel sera le go\u00fbt de votre boisson aujourd&rsquo;hui ? Nous vous proposons ici une recette de base qui pourra \u00eatre personnalis\u00e9e tr\u00e8s facilement.<\/p>\n\n\n\n<p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients-4\"><\/span>Ingr\u00e9dients<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de psyllium<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de graines de lin<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de graines de chia<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Le jus d&rsquo;1\/2 citron<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 1 pomme<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; 1 petit verre d&rsquo;eau<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 cette liste d&rsquo;ingr\u00e9dients, vous pouvez ajouter un second fruit. En \u00e9t\u00e9, profitez des <strong>fraises<\/strong>, des <strong>framboises<\/strong> et des <strong>groseilles<\/strong> de votre jardin pour \u00e9laborer une d\u00e9licieuse boisson aux fruits rouges.<\/p>\n\n\n\n<p>Vous pouvez \u00e9galement opter pour des morceaux de fruits surgel\u00e9s, notamment des <strong>ananas<\/strong> ou de la <strong>mangue<\/strong> afin de cr\u00e9er un smoothie aux fruits exotiques. Pour encore plus d&rsquo;exotisme, optez pour un m\u00e9lange fruits de la passion, abricot. Le citron jaune est alors remplac\u00e9 par du <strong>citron vert<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Une banane et de la poudre de cacao vous permet d&rsquo;obtenir un d\u00e9licieux <strong>smoothie au chocolat<\/strong>. Vous pouvez accompagner celui-ci avec de la poudre d&rsquo;amande ou des noisettes concass\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<p>Vous pouvez \u00e9galement remplacer l&rsquo;eau par un jus de grenade, du <strong>jus d&rsquo;orange<\/strong>, du lait de soja ou du lait de noisette, selon votre envie du moment.<\/p>\n\n\n\n<p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparation_du_smoothie\"><\/span>Pr\u00e9paration du smoothie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><\/p>\n\n\n\n<p>A. Coupez la pomme en petits morceaux et le second fruit si n\u00e9cessaire.<\/p>\n\n\n\n<p>B. Mettez tous les ingr\u00e9dients dans votre mixeur, c&rsquo;est-\u00e0-dire l&rsquo;eau, le jus de citron, les graines de chia, les graines de lin et les t\u00e9guments de psyllium. Mettez vos fruits pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s puis mixez le tout pour obtenir une consistance cr\u00e9meuse.<\/p>\n\n\n\n<p>C. D\u00e9corez votre smoothie avec quelques fruits frais, des graines de lin ou une feuille de menthe. Vous pouvez \u00e9galement ajouter un peu de sucre de coco pour le go\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n<p>Si vous aimez une consistance plus cr\u00e9meuse pour votre smoothie, vous pouvez diminuer la quantit\u00e9 d&rsquo;eau. Ajoutez du liquide pour obtenir une boisson plus fluide.<\/p>\n\n\n\n<p>Vous pouvez utiliser cette base de smoothie pour cr\u00e9er un d\u00e9licieux petit d\u00e9jeuner en r\u00e9alisant un \u00ab smoothie bowl \u00bb. Utilisez du lait v\u00e9g\u00e9tal, versez votre smoothie dans un bol puis garnissez votre pr\u00e9paration de fruits secs, de flocons d&rsquo;avoine et de fruits frais.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/chefsimon.com\/recettes\/tag\/psyllium\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cf. Chef Simon<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voici notre s\u00e9lection des meilleures id\u00e9es de recette avec du psyllium pour le plus grand bonheur de vos papilles ! Le psyllium est id\u00e9al pour l&rsquo;\u00e9laboration de nombreuses recettes. 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