Catégories

Livraison gratuite 123gelules

Facebook 123gelules

Meilleures ventes du Mois

Toutes les meilleures ventes

Nouveautés

Toutes les nouveautés

Produits dans la même catégorie :

Amandes d'Abricots Amères Bio - 500g

Amandes d'Abricots Amères Bio - 500g

Plus de détails...

13,90 €

PANAMABRICOTBIO500G

Disponibilité :En stock

De quoi s’agit-il ?

Les plus grandes cultures d’abricots sauvages se trouvent en Asie centrale et en Turquie. La saison de récolte se déroule en été, en même temps que celle des fruits. Lorsque les abricots sont récoltés, ils sont lavés, puis coupés en 2, et enfin dénoyautés. Le noyau est alors légèrement entrouvert afin de recueillir l’amande se trouvant en son centre. Celle-ci est traditionnellement séchée au soleil. Naturellement amer, l’amandon d’abricot est croquant et possède un goût acidulé. Il ressemble à une amande, tant pour sa couleur que pour sa forme et sa texture, bien qu’il soit un peu plus courtaud. Les amandes amères d’abricot ici proposées sont BIO.

Que faire avec des amandes amères ?

Consommée telle quelle, l’amande amère d’abricot n’est pas appréciée de tous, son goût est très prononcé et très amère, comme l’indique son nom. Elle est alors utilisée dans certaines préparations culinaires, afin de profiter de ses propriétés nutritionnelles sans pour autant subir jour après jour sa saveur si particulière. Entière, elle est utilisée depuis très longtemps dans la confiture d’abricot. Le parfum délicat qui sort de la casserole rappellera à certain les confitures faites par grand-mère. Les amandons d’abricots peuvent également remplacer une petite quantité d’amandes douces dans vos diverses recettes de gâteaux et pâtisseries. Broyés, ils se mélangent facilement à la poudre d’amande. Pour une utilisation en cuisine, réduisez en poudre 1 ou 2 amandes amères à l’aide d’un mortier ou d’un robot, puis mélangez la farine obtenue dans une compote ou dans la pâte d’un gâteau, de muffins ou d’une tarte.

Une utilisation insoupçonnée

Les amandes d’abricot amères sont utilisées bien plus que l’on pourrait penser. On retrouve l’amande d’abricot dans de nombreux produits de l’industrie. En effet, celles-ci étant moins coûteuses que les amandes douces, elles les remplacent dans certains produits de la pâtisserie. L’huile de noyaux d’abricots est également utilisée dans l’industrie du cosmétique, pour ses nombreuses propriétés bénéfiques. L’Amaretti, qui est une sorte de macaron italien, est réalisé avec des amandes d’abricots amères. Faite maison, la liqueur aux amandes d’abricot se boit en apéritif et aromatise les gâteaux, la salade de fruits et diverses recettes.

Conseil d’utilisation :

Prendre 1 à 2 amandes par jour.
Se consomme tel quel.
Tenir hors de portée des enfants, ne convient pas aux personnes de moins de 50 kg.

A consommer dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Valeur nutritive moyenne pour 100 g: 

  • Glucides 18,9 g
  • Lipides 51,3 g 
  • Proteines 18 g 
  • K calories 605
  • K joules 2530
  • Fibres 7,1 g 

Poids net : 500g

*Produit issu de l'agriculture biologique.

FR BIO 01

  • Type de conditionnement Autres
  • Produit Bio Produit Bio
Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 2
  • Note moyenne : 5 /5
  • A. Claire
  •  le 16/01/2018
  • 5/5
Très bien conformes à Ce que j'attendais
  • L. Carles
  •  le 02/12/2017
  • 5/5
semble efficace...